TOMATITOS CHERRY CON ATUN

INGREDIENTES:
Tomatitos cherry y atún en daditos.
PREPARACION:
Es muy fácil de hacer y un aperitivo muy llamativo.
Simplemente es unir con un palillo medio tomatito cherry, un dadito de atún y la otra mitad del tomatito... conforme se ve en la foto.

ESPARDENYES

Este es un aperitivo típico alcoyano. Fácil de hacer y sin complicaciones.

INGREDIENTES:
Sardinas, harina, huevo, agua, aceite y sal.

PREPARACION:
Se limpian y desespinan las sardinas, quitándoles la cabeza y según tamaño, separándolas en dos filetes, para seguidamente rebozarlas en gacheta, o pasarlas por huevo y harina, y freírlas en abundante aceite bien caliente.
Tambien se utilizan otros pescados como la merluza, pescadilla o rosada.